Бозбаш

 
Кавказская кухня подарила нам много разнообразных блюд, которые стали уже интернациональными. Вспомните манты, плов и харчо. Сегодняготовим бозбаш. Больше всего его любят в Айзербайджане (называется кюфта-бозбаш), хотя и для других народов Востока это блюдо является национальным....
 

Бозбаш. Рецепт азербайджанского супа

 
Бозбаш, рецепт которого будет рассмотрен в статье, представляет собой блюдо азербайджанской кухни. Это густой суп с тефтелями из говядины или баранины. Иногда предпочитают делать это блюдо, иначе называемое кюфта бозбаш, гораздо более густым. В этом случае оно больше напоминает тефтели с подливой....
 

Рецепт мясного бозбаша

 
Наряду с простым вариантом бозбаш имеет несколько разновидностей — как региональных (ереванский, эчмиадзинский, сисианский, шушинский старый и шушинский новый), так и для разных времен года (летний и зимний). Рис.1. Бозбаш Все виды бозбаша приготовляют по одной и той же технологической схеме....
 

Бозбаш ереванский

 
. В. В. Похлебкин. 2005 . См. также в других словарях: Бозбаш ереванский (Суп) — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Первые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Баранина 80, масло топленое 10, лук репчатый 15, горох лущеный 30, картофель 75, яблоки 20, чернослив 10, томат пюре 10, перец стручковый красный, соль....
 

Бозбаш

 
Бозбаш – это суп из бараньей грудинки с разными овощами и даже фруктами. Это блюдо относится к армянской и азербайджанской кухне. Обязательными ингредиентами такого супа являются баранина, турецкий горох ( нут), картофель (или каштаны), лук и помидоры(или томатная паста). Как дополнение могут добавляться перец, баклажаны, а из фруктов –...
 

Бозбаш из говядины рецепт

 
Ингредиенты Говядина (вырезка) - 250 граммов Картофель - 2 штуки Лук репчатый - 1 штука Айва - 1 штука Яблоки - 1 штука Чеснок - 2 зубчика Вода - 6 стаканов Масло топленое - 1 столовая ложка Мука пшеничная высшего сорта - 1 чайная ложка Петрушка (зелень) - по вкусу Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление Я готовлю бозбаш из говядины....
 

Рецепт лазаньи с помидорами

 
Простой рецепт блинов на кефире Простые рецепты от кашля Бухарская кухня рецепты Рецепт торта быстро и легко Чавыча рыба рецепты Печенье розочки рецепт Рецепт засолки рыбы горбуши Вегетарианские супы рецепты с фото Кус кус рецепт салат Булочки с мясом рецепт Блюда из рыжиков рецепты Хрен в домашних условиях рецепт Рецепт приготовления сочников с творогом Рецепт пирога с замороженной черникой Двухъярусный торт рецепт с фото Домашние чипсы рецепт в духовке Салат цветок рецепт....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


  • На главную