Паштет из оленины с сушеной вишней

 
* смесь пряностей - 12 г перец черный свежемолотый - 6 г * соль розовая (по желанию) - 2 г соль - 30 г Рецепт: 1. Вишню замочите в 250 мл бренди на 12 часов. Оленину и шпик нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. Смешайте мясо со шпиком, мадерой, смесью пряностей, солью, перцем и розовой солью....
 

Рецепты национальных кухонь

 
Добро пожаловать! Раздел: Главная | К-во просмотров: 812 Надеемся что рецепты, представленные на сайте понравятся Вам, и Вы пополните свою кулинарную книгу новыми и вкусными рецептами! Полезная информация! Французская кухня — национальная кухня Франции. Традиционная французская трапеза может начинаться с холодных или горячих закусок, за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр....
 

Рецепты приготовления блюд из оленины

 
Оленина - это мясо северного оленя, оно пользуется популярностью у народов Севера. У оленины нежный вкус, его можно считать лечебным и диетическим продуктом и можно порекомендовать при разных нарушениях обмена веществ и авитаминозах. Жаркое со сметаной из оленины Ингредиенты: оленина от бедренной части без костей - 1,5 кг;...
 

Как приготовить салат по-тирольски?

 
Для этого блюда, с необычным названием, берем: 750 г мелкого неразваривающегося картофеля 3 головки лука-шалот 1 зубчик чесночка 500 г вареной говядины 1 маленький кочан салата айсберг 50 г радиччо 2 моркови 3 ст. л. сливочного масла Продукты для заправки: 5 ст. л. оливкового масла экстра-класса 2 ст....
 

Оленина - "побалуй себя" или гуляш из дичи - рецепт.

 
козий сыр груша, анис, корица, 2 ч. л. темного сахара, перчик чили, шерри, мускат клюквенное варенье зелень Как приготовить Начнем с маринования груши. Для этого смешать в мисочке звездочки аниса, палочку корицы, молотую корицу, молотый мускат, крупно нарезанный перчик чили и темный сахар....
 

Comments

 
Sep. 25th, 2012 02:02 pm (UTC) как с говядиной. любите мариновать перед приготовлением - маринуйте и лосятину. не маринуете - так и тут не надо. долго тушить - это если был старый лось (именно вот самец), как, собственно, и с обычной говядиной. молодые лосиные коровы (самки) нежные и мягкие, ну как обычные домашние коровы....
 

Вкусные новости

 
Блюда из дичи на банкет 7 августа 2013 Мода не стоит на месте. Кулинарная мода тоже движется вперед. Все мы знаем, что новое — это хорошо забытое старое. Мода и вкусы возвращаются, и именно сейчас во всем мире происходит возрождение интереса к блюдам из дичи. Мы предлагаем вернуться к истокам, вспомнить кулинарные традиции наших предков, которые сейчас столь популярны в ресторанах Европы....
 

Еда (Skyrim)

 
9232 статьи на этой вики В мире Skyrim существует огромное разнообразие еды. Всю её можно условно разделить на: Готовые продукты — употребляются ТОЛЬКО в естественном виде (можно найти или купить); Кулинарные ингредиенты — употребляются в естественном виде, А ТАКЖЕ из них могут быть приготовлены сложные блюда с расширенным набором свойств (можно найти или купить);...
 

Праздничные блюда из оленины

 
Народы, живущие на Крайнем Севере, традиционно употребляют в пищу оленье мясо. Раньше животных добывали охотой, сегодня они успешно разводятся в специализированных хозяйствах. Охота на этих благородных млекопитающих в настоящий момент редкое явление, поскольку многие их виды занесены в Красную книгу....
 

Финская кухня - Дом и семья » Кулинария и рецепты

 
Словосочетание laquo;финская кухня raquo; ассоциируется у нас разве что с качественной кухонной мебелью. А, между тем, хотя блюда этой страны и не часто можно увидеть в меню ресторанов, но в финской кухне можно найти немало интересных кулинарных рецептов. Суровый климат Финляндии и скудные урожаи научили местных жителей широко использовать в кулинарии дары природы ndash;...
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


  • На главную