Кулинарные рецепты из мяса

Время приготовления: 2 час. 10 мин. Порций: 6 Мясо с овощами в духовке хорошо приготовить на ужин или в качестве второго блюда на обед. Гарниры из вареного картофеля или картофельного пюре – идеальный вариант для такого мяса. Для этого рецепта я использовала говядину, но подходит также свинина или баранина....

Читать дальше

Заказала мне моя семья баранину с овощами. Готовил я её и до этого. Но в этот раз решил сделать по-особенному. Главная фишка была не обжаривать мясо. Обычно так готовят мясо для баранины с айвой. Я решил айву заменить овощами. Как получилось, можете судить по фото. А от себя скажу, что в дальнейшем буду готовить только так....

Читать дальше

Счастье, когда готовка занимает очень мало усилий и времени. Есть немало рецептов вкусных блюд, приготовление которых не требует от вас долгого стояния за плитой. Предлагаю два таких рецепта очень вкусного мяса. Итак, МЯСО В ЖАРОВНЕ Нам нужно: 1 кг мяса, 100 г сливочного масла, соль, перец....

Читать дальше

Говядина запеченная в духовке – отличное украшение для праздничного стола. Чтобы приготовить говядину, запеченную в духовке. нам понадобится килограмм говядины, три головки лука, одна головка чеснока, 20 грамм оливкового масла, перец черный и соль. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной в духовке....

Читать дальше

Приготовление ростбифа по особым рецептам. Варка и припускание. Жарка порционных и более мелких кусков. Тушение крупных кусков. Основные европейские блюда из мяса. Приготовление стейков. Степени прожарки. Рецептура новых блюд из мяса европейской кухни. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто....

Читать дальше

Одно из достоинств свиного мясо в том, что его практически невозможно испортить, каким бы способом оно не было приготовлено. Простота в приготовлении свинины пробуждает желание сделать из нее что-то необычное и изысканное. А о чем еще мечтает любая хозяйка? Конечно же о том, чтоб можно было готовить не переживая, каким получится мясо – сочным или нет?...

Читать дальше

Если порезать запеченную говядину тонкими пластинками, то ее можно применять для приготовления вкусных салатов и сытных бутербродов. Зная главные принципы запекания говядины в фольге в духовке, можно любой прием пищи превратить в настоящий праздник. Для запекания вполне подойдет свежий (только не замороженный) кусок говядины, довольно мягкий, не имеющий постороннего либо неприятного запаха....

Читать дальше

16.06.2008 08:00 Две с половиной тысячи лет назад в Индию отправились солдаты из Персии. Когда войско царя Дария вернулось из похода, солдаты взяли с собой богатую добычу: алмазы, ткани, краски, пряности. Привезли они и очень красивых солнечных птиц: с золотистой грудью, рыжей, как огонь, спиной, с длинным черно-зеленым изогнутым, словно серп, хвостом....

Читать дальше

Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все Есть, конечно, на белом свете вегетарианцы, но людей, которые мясо едят, все же больше. Где-то когда-то прочитала, что человек может быть и не стал бы человеком, если бы не ел мясную пищу. Мясо готовится дольше, чем овощи или рыба. Но мы его любим, и потому готовы потратить время, чтобы насладиться вкусной едой....

Читать дальше

В кулинарии из давних времен используют мясо, для приготовления мясных блюд. С тех времен когда человек начал готовить мясные блюда и мясо стало одним из основных продуктов в каждом рецепте вторых блюд из мяса, он приручил и начал разводить много домашних животных, для бесперебойного пополнения мясных запасов....

Читать дальше