Первые блюда
Как приготовить первое блюдо
В кулинарной стране "Гурманика " Вы можете найти оригинальный рецепт приготовления первого блюда от участников портала. Готовьте в удовольствие и делитесь своими рецептами! Продемонстрируйте свой кулинарный талант!
Одно древнее высказывание гласит: "Отсутствие ежедневного супа — это признак неблагополучия в доме".
Первые блюда — основа любого обеда, и не зря. Благодаря сочетанию продуктов, они богаты на витамины и питательные вещества, которые необходимы для здорового образа жизни. Диетологи утверждают, что "первое" обязательно должно присутствовать в ежедневном рационе.
Как рассказывает история кулинарии, наши предки обходились первыми блюдами, которые называют вегетарианскими. А использовать рыбу и мясо для их приготовления стали совсем недавно. Сегодня основную часть нашего рациона составляют именно жидкие блюда, поскольку они играют важную роль в работе всей пищеварительной системы. В свою очередь, отказ от жидкого и горячего приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
Кухни разных народов могут похвастаться обилием рецептов первых блюд. Для жителей Украины — это наваристый борщ или суп, для России — ароматная уха, для французов — изысканный суп-пюре. Все большую популярность приобретают насыщенные супы восточной кухни — кюфта-бозбаш, лагман, шурпа, машевый. А любителям суши, сашими и роллов предлагаются супы японской кухни: мисо и сулимона.
В этом разделе Вы найдете рецепты самых разнообразных первых блюд: от холодных окрошек до сладких и молочных супов. Угостите Вашу семью этим полезным блюдом!