Свиная корейка н/к 1 кг. Артикул ФП2213

 

Цена за 1 кг: 582 руб.

Цена за упаковку: 582 руб.

Вес упаковки: 1 кг.

Свиная корейка на кости ПРЯМО С ФЕРМЫ. Кусок мякоти с реберными косточками. Общий вес порции примерно 1 кг. Рекомендуем для жарки, барбекю. Регион происхождения мяса - МО, Солнечногорский район. Смотреть «Товары для пикника и отдыха» >>

Торопитесь заказать натуральную свиную корейку на кости - лучший продукт для вашей семьи.

Состав: свинина. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки – 13,5 г. жиры - 36,5 г. углеводы - 1,7 г. калорийность 383,0 ккал. ТУ 9214-001-90577128-11.

Срок годности 48 часов при t +2+6 С. 30 суток при t -12 -18 С.

Жаркое из свиной корейки с овощами

Ингредиенты: 1,5 кг свиной корейки . 2 моркови. 2 стебля сельдерея, 1 корень петрушки, 250 мл бульона, 4 зубчика чеснока. 2 ст. л. растительного масла. 3 лавровых листа, 10 шт. гвоздик, ½ пучка свежего розмарина, 2 луковицы . соль и перец – по вкусу.

Приготовление: духовку разогреть до 225С. Сделать поперечные надрезы на корейке. Смешать измельченные 2 зубчика чеснока с солью, перцем, гвоздикой, добавить розмарин и растительное масло. Мясо смазать этим маринадом — гвоздику и розмарин воткнуть на перекрестье надрезов. Нарезать кубиками морковь, лук, корень петрушки, сельдерей и чеснок.

Противень залить водой на 3–4 см, посолить воду. Корейку положить на противень кожицей вниз и отправить в духовку на 15 минут при 200С. Через 15 минут перевернуть и оставить еще на 15 минут в духовке.

Затем добавить к жаркому овощи и лавровый лист. Через 15 минут залить все мясным бульоном. Для хрустящей корочки необходимо каждые 10 минут поливать мясо подливкой. Оставить мясо в духовке на 120 минут, удалить с противня овощи, оставить подливку и мясо. Готовое мясо нарезать тонкими кусками и подавать с подливкой и овощами к столу.

 



  • На главную