Кулинарные рецепты из мяса

Давайте разберемся, что входит в программу обучения поваров. Вообще, обучение на повара не такая простая штука, как казалось бы на первый взгляд. Ведь в нее входит большое количество теории и практических навыков. Программа по обучению поваров 1. Первичная обработка овощей и грибов....

Читать дальше

Вторые блюда Свинина - самый распространенный в украинской кухне вид мяса, а сало - главная приправа для приготовления большинства блюд. Сырое (соленое), жареное и вареное сало часто употребляют на завтрак и полдник. Много мясных блюд также начиняют салом. Кроме мяса и сала, для приготовления вкусных и питательных блюд используют голову, печень, мозг, желудок (брюхо) и другие части свиной туши, а из крови производят очень вкусные колбасы (с начинкой из крови, гречневой каши и сала)....

Читать дальше

Свинина в духовке рецепты приготовления с фото от Вива вумен. Каждой женщине известно, что путь к сердцу любимого мужчины лежит через его желудок. Но не всякая представительница слабо половины человечества задумывается над тем, что не любое блюдо может покорить желудок (а соответственно и сердце) мужчины....

Читать дальше

Рецепт приготовления Бефстроганова, традиционного русского блюда из мяса и сливочного соуса. Готовим невероятно вкусный Бефстроганов в домашних условиях. Бефстроганов - это знаменитое блюдо русской кухни, известное, не только в нашей стране, но и по всему миру, еще с конца XIX века....

Читать дальше

31.05.2011 09:05 Алексей Пестов Вот несколько простых рецептов приготовления манной и гречневой каши, котлет, макарон по-флотски и печеной картошки в походных условиях. Не то чтоб рецепты, а так. краткое описание приготовления. В качестве единицы измерения взята обычная походная пол-литровая кружка....

Читать дальше

Мясо кролика нежное, вкусное, хорошо усваивается организмом. По калорийности оно стоит выше, чем мясо курицы, жирная телятина или говядина средней упитанности. Наряду с этим кроличье мясо по своему химическому составу является диетическим продуктом и рекомендуется как лечебное питание при заболеваниях печени, гастритах, малокровии, ожирении и т....

Читать дальше

Cвинину прожаривают до полной готовности. Как определить готовность свинины? Нажмите на мясо – оно должно быть плотным и упругим. Можно проколоть мясо – сок должен быть светлым. Чтобы сделать свиные отбивные сочнее, за 2-3 часа до приготовления смажьте их растительным маслом и сбрызните уксусом....

Читать дальше

Рецепт блюда из свинины в духовке должен присутствовать в кулинарной книге каждой хорошей хозяйки. Существует огромное количество способов приготовления мяса, наиболее распространенным из которых является запекание, также имеющее немало вариаций исполнения. К примеру, блюда из свинины в духовке лучше всего готовить в фольге: так мясо получится максимально нежным, приобретет восхитительный аромат и покроется нежной золотистой корочкой....

Читать дальше

Сегодня мало кто сомневается в пользе говядины, но многие до сих пор полагают, что с ней трудно совладать на кухне. Причина проста: люди слишком редко готовят этот вид мяса (несмотря на относительно активную пропаганду врачей и диетологов). В итоге, говядина порой воспринимается как некая экзотика и вызывает у кулинаров некоторые опасения («А вдруг не получится…»)....

Читать дальше

Бытовая техника, выпускаемая под этой маркой, относится к категории бюджетной, поэтому по своей стоимости доступна большинству людей. При этом она оснащена всеми необходимыми для работы функциями, так что любые рецепты блюд для мультиварки Поларис можно приготовить без особенного труда....

Читать дальше