Кулинарные рецепты из мяса

Баранину промойте и нарежьте на куски средней величины (30-40 г.). Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрыла баранину, посолите, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне, периодически снимая пену. Переберите и промойте горох, залейте 2-3 стаканами холодной воды....

Читать дальше

Бозбаш Здравствуйте, мои хорошие. Я опять с супом притопала . Так и не смогла определиться, в какую кухню отнести сей рецепт - Армянскую или Азербайджанскую. Металась, как та мартышка, которая " и умная, и красивая".Может, мы с вами совместными усилиями определим национальную принадлежность супа, тогда попрошу модераторов перенести в соответствующую тему....

Читать дальше

КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК В основном бозбаш - это суп из бараньей грудинки в сочетании с набором овощей и фруктов, а иногда и сухофруктов. Этот древнейший армянский суп имеет столько же разновидностей, как и борщ. В зависимости от района и времени года, когда готовят бозбаш, меняется технология его приготовления и набор продуктов....

Читать дальше

Счетчик показателей сайта Поставив данный счетчик Вы легко сможете учитывать изменения показателя PR-CY. Rank. PR-CY. Rank - это наш собственный показатель привлекательности сайта. Чем выше число PR-CY. Rank, тем лучше, с нашей точки зрения сайт. PR-CY. Rank складывается из всех основных показателей сайта....

Читать дальше

Неоднозначное впечатление. Перечитаватьне буду. По масштабам замысла и по изложению, вполне поставил бы данную книгу наряду с СИ "Морской волк" или "эскадрой адм. Ларионова". Правда впечатление все же портит то, что это лишь одиночное произведение без продолжения, в том же духе....

Читать дальше

В переработанном виде относительно хорошо сохраняется, так как может воспринимать в довольно большом количестве различные консерванты (соль, селитру, эссенции, пряности) так, что это меньше заметно для потребителя по вкусу. Такое свойство связано с чрезвычайной жирностью мяса свинины самого по себе, к которому к тому же всегда добавляется сало (жир) в чистом виде....

Читать дальше

Маш - рецепты - Поварёнок. ру Предлагаю вам еще один рецепт из маша. Простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо! А что еще нужно для хозяйки, чтобы накормить свою. Дал из маша - Вегетарианские рецепты / Готовим вкусно и 6 июн 2011. Сегодня приготовим дал из маша. Маш – популярная на Востоке бобовая культура, необычайно богатая белком....

Читать дальше

томат-пюре - 1-1,5,ст. л., соль, перец, укроп, зелень петрушки по вкусу. Бозбаш - Рецепт блюда Азербайджанской кухни. Знаменитый суп на основе баранины – бозбаш, рецепт очень распространенный в Азербайджане. Бозбаш из баранины легко готовится. Подойдет для любого стола на любой праздник и повседневной жизни....

Читать дальше

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Ее характерные черты сложились еще, по крайней мере, за тысячелетие до нашей эры в период формирования армянского народа и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней....

Читать дальше

Содержание Как приготовить бешбармак? Внешне бешбармак – нарезанное отварное мясо с луком и большими листиками лапши. Для одних рецепт бешбармака сродни макаронам с тушенкой, для других подобен итальянской лазанье. А для третьих вообще лагман и дунганская лапша ближайшие родственники бешбармака....

Читать дальше